肉松饼
材料：精制面粉克，水油面团、葱花各克，芝麻粉克。
调料：特制肉松适量。
做法：(1)将特制肉松和葱花、2/3芝麻粉拌成馅；面粉加水合成面团。(2)将饧发好的面团包上水油面团切成小块，包馅，均匀裹上剩下的芝麻粉上笼蒸5分钟，然后下入三成热的油中炸成金黄色即成。
韭菜煎饼
材料：韭菜克，猪五花肉克，春卷皮、鸡蛋各克，姜末、葱花各10克。
调料：盐3克，鸡精2克，料酒5克，水淀粉50克。
做法：(1)韭菜择洗净、切碎；猪五花肉洗净，用刀剁细，加姜末、葱花、鸡蛋和所有调料，打成肉酱，再加入韭菜碎，即成韭菜肉馅心。(2)摊开春卷皮，上面放韭菜肉馅心，对叠，用水淀粉粘好接口处，入三成热油中炸至金黄色即成。
土豆薄饼
材料：面粉克，土豆克，葱花少许。
调料：盐3克，味精2克。
做法：(1)土豆去皮切细丝，用开水汆烫一下，沥干水分。(2)将面粉放入盆内加盐、味精、清水，搅成稀糊面浆，将土豆丝、葱花放入面浆中搅拌均匀。(3)平锅中放少许油烧热，将面浆舀入锅里煎成薄饼状，熟后即可装盘。
神仙饼
材料：面粉克，豌豆10克，猪瘦肉、牛肉各30克，芽菜末、午餐肉、猪肥膘肉各20克。
调料：白糖、炼乳各适量，酵母少许。
做法：(1)午餐肉、猪瘦肉、牛肉、猪肥膘肉均洗净切粒，与芽菜末搅匀制成馅心。(2)面粉加清水、炼乳、白糖、酵母混合揉制成团，经过发酵后摘成坯剂。(3)将坯剂包入馅心制成生坯。经烤熟或油炸上色成熟后，改刀装盘即可。
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