三文鱼的吃法真的只有生吃吗？香煎三文鱼带你了解三文鱼的不一样的吃法。如果说到海产品类型的话，大多数人都会想到鲍鱼这种东西，但是除了暴雨，我们还可以吃到其他非常鲜美的东西，比如说三文鱼，虽然鲍鱼这种东西确实口感很好，但是如果你吃多的话也会发现，就那个样子吧，而三文鱼就不一样了，由于暴雨，
我们需要将其煮熟或者蒸熟，反正要用办法让其成熟才行，而三文鱼就不一样了，我们的三文鱼可以选择生吃，并且在大多数人的眼中，看来，三文鱼就是一种只能生吃的食物，其实很多人都对这点理解有错误，我们不仅可以将三文鱼生吃，还能将其煮熟后食用，但是大家没有掌握到方法的话，三文鱼煮熟之后，味道却不是那么的好。
而今天我们要和大家说的就是香煎三文鱼这一道菜的做法了，大家可能对于这道菜没有任何熟识的概念，其实三文鱼香煎之后非常的好吃。中国市场上三文鱼主要市场最喜欢用虹鳟，所以说我们在选鱼的时候一定要注意，千万不要选到淡水三文鱼，因为那种鱼并不适合生吃，在这种鱼的体内，有着很多的寄生虫，虽然深海鱼类没有寄生虫，但是我们常见的在中国市场上市的三文鱼，几乎都是淡水鱼，淡水鱼就要注意到使用方法了，而我们今天和大家说的就是生煎三文鱼，这样的话可以保证一部分寄生虫可以被杀死。
而我们在深圳选三文鱼的时候需要准备哪些基本食材呢？首先三文鱼是不可缺少的，我们一般准备半斤三文鱼，这样的话应该够两个人使用了，接下来我们再去市场中买一颗莴笋，再加入少量的萝卜片和一个小番茄，这就是我们最基本的食材了，这几种食材可以完美的和三文鱼搭配在一起，并且它们一起食用的口感会更加滑爽，
大家吃三文鱼就是吃三文鱼入口的那种滑爽感，虽然在生气的时候也有这种效果，但是我们在生煎三文鱼之后，鱼肉会变得更加紧实，为了让鱼肉也能像生吃三文鱼那样有口感，我们就在里面加入了这几种蔬菜这样就可以完美的和三文鱼融合在一起，大家还要加一定的辅料，辅料呢，推荐大家加少量的蒜和盐，并且有一定的黑胡椒和橄榄油，这样基本上就够了。
大家在煎制的过程当中，一定要注意火候，我们首先将三文鱼买回来，切成片儿，将三文鱼切成片儿之后，我们用厨房纸巾将它吸干水分，厨房纸巾大家在淘宝上就能买到，相当的便宜，并且不贵，我们在三文鱼片当中加入少量的蒜和盐，并且抹上黑胡椒粉，这个时候等待20分钟，让鱼肉入味，接下来我们再锅中加入少量的橄榄油，大家知道冷库热油这个概念吧我们底部开少量的火。
只要能保证有一定的温度即可，接下来我们将三文鱼腌制好的那几片放入锅中，大家在凤台那旅游的时候一定要注意油，不要太多，三文鱼，这种肉非常吸油的，加一定量的油就够了，将三文鱼放入锅中之后，不要着急的将它翻面儿，一旦翻面儿的话，很容易将鱼肉给扯下来，我们一面基本上就煎一分钟，煎上一分钟之后再进行翻面，不要着急。两面都均匀的，煎好之后我们就可以出锅了，将蔬菜切片，放入三文鱼的底部，再将三文鱼放在上面，我们配上自己喜欢吃的一些蘸酱就可以食用了
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