大家好，我是小酱，又来给大家送美食了，今天要教大家的是一种很百搭的美食，肉松，学会以后做出来的土肉松又香又松软，还没有任何添加剂，营养又健康。那么就赶快跟着小编的步骤动手做起来吧。
需要用到的食材：猪里脊肉、姜、葱、料酒、糖、酱油
第一步，新鲜的猪里脊肉，切成小块（大小随自己喜好，不过块小易熟。最好顺着纹路切，容易撕开）
第二步，起锅，锅里放凉水大火烧开，将肉块放下进去焯一会儿，之后捞出来洗干净；
第三步，将焯水过的肉块放进高压锅里，加入适量酱油、水、姜片，少许盐和糖压40分钟；直至筷子可以轻松扎透。等肉稍凉打开锅盖后，大火收汤，直到汤都收干为止；
第四步，煮熟捞出后，稍稍控干水份，用擀面杖擀碎，反复用力擀压。（擀好后可以用手再搓一搓。）
第五步，炒锅烧热，不加油，将肉放进去煸干，不断翻炒，至肉变成蓬松的肉丝状后关火（也可直接用面包机做。）
第六步，肉丝放凉后放入食物料理机粉碎一下，口感更细腻松软，这样肉松就大功告成了。
以上就是小编为大家介绍的关于土豆饼的做法，不知道你们有没有学会呢？如果大家还有什么关于美食的小技巧，可以在评论区进行分享交流哦！
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