肉松的做法其实很简单,亲手做总比外面的干净卫生,搭配寿司、面包卷、还有海苔脆来吃,真的是满分推荐!不多说啦,赶紧跟着miu学起来吧~
食材用量表
猪瘦肉g
鱼露5滴
白芝麻15g
生抽15g
老抽8g
盐3g
食用油23g
糖27g
生姜适量
大蒜适量
·视·频·来·啦·
01:19·菜·谱·来·啦·
1、里脊肉顺着纹理切成大块,然后放锅内煮着,别忘记焯水去掉浮沫哦~
2、煮至用勺子轻轻一压就能散掉的状态,待里脊肉冷却后放入保鲜袋,用擀面杖压扁。
3、将压扁的里脊肉撕成条状,也可以用手心搓哦,会更方便呢~
4、加入食用油、白砂糖、盐、鱼露、生抽和老抽,然后搅拌均均。
5、开启面包机的果酱功能,最后一次搅拌前加入白芝麻。
(没有面包机的宝宝可以用炒锅)
6、自己做的肉松,等冷却后就可以密封保存啦~
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