猪肉松的做法

想要真正的吃到零添加的肉松,唯有自己动手。这是比较淡味的肉松,比较适合用来作烘焙糕点的馅料,也很适合家里有小宝宝的亲们呢。。

By飘e

用料

猪里脊肉g葱适量姜适量盐半茶匙糖半汤匙酱油一汤匙玉米油一汤匙胡椒粉少许

做法步骤

1、将猪里脊肉洗净沥干水分,切成小块。

2、倒入开水,焯烫一下,去掉肉中的血水腥味。

3、沥净水,将肉块放入锅里,投入葱段、姜丝。

4、倒入适量的开水,煮,用平时家用的电压力锅或者高压锅或者普通的锅都可以,时间自己掌握,把肉煮至软烂。

5、将煮好的肉沥水,挑掉葱姜,装入保鲜袋,用捶子敲散成絮状。

6、将肉丝倒入面包机内桶,调入盐、糖、酱油、玉米油、胡椒粉,请注意看份量,茶匙、汤匙是不一样的哦。

7、启动面包机肉松程序,时间为1:10小时,肉松制作的过程,面包机的盖子不要盖上,有利于多余的水分散发出来。

8、完成后倒在烤盘上摊凉,密封保存。

9、成品。

10、成品。

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